Resepi Ikan Kembung Bakar Berlado

Resepi Ikan Kembung Bakar Berlado

Bahan-bahannya :

3 ekor ikan kembung besar

3 sudu besar cili kering kisar

1 batang serai

2 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

2 cm halia

Garam dan gula secukup rasa

Daun pisang / aluminium foil

Limau kasturi jika suka

Cara-caranya :

1.Ikan dikelar bahagian tengahnya.

2.Kisar serai, bawang merah, bawang putih, halia, garam dan gula pasir. Campurkan cili kisar hingga sebati.

3.Lumurkan bahan kisar pada ikan hingga rata, dan bungkus dengan daun pisang atau aluminium foil

4.Panggang ikan dengan masukkan dalam ketuhar atau periuk pemangang hingga masak atau bakar atas kuali leper hingga masak. Pusingkan supaya sekata masaknya.

Selamat mencuba

Terima kasih kerana mengunjungi Blog ini